Mortadela de Pollo

Presentaciones Comerciales
* A granel x barra de 2 o 4 kilos en tripa dorada impresa.
* Empacada al vacío x 500gr. rodaja de 20-25 gr.
* Empacada al vacío x kilo rodaja de 20-25gr.
* Empacada al vacío x 250gr. Bolsa impresa.

 

Sistema de Conservación y Almacenamiento
Debe mantenerse en condiciones de refrigeración a una temperatura entre 0 y 4 grados centígrados y a una humedad relativa entre 85-90%. Una vez abierto el empaque debe retirarse su contenido y consumirse máximo en 8 días.

Usos y Preparaciones
Consumase fría, en emparedados, ensaladas o como plato fuerte acompañado de papas al vapor arroz y verduras.
Puede servirse caliente como ingrediente de platos especiales y guisos.